Emulgatoren und Emulsionsstabilisatoren

In der Kosmetik werden Emulgatoren als Hilfsstoffe eingesetzt, um nicht mischbare Flüssigkeiten zu einer Emulsion zu vermengen, schwer lösliche Stoffe zu benetzen oder Suspensionen zu stabilisieren. Dabei ermöglichen Emulgatoren eine einheitliche Dispersion von zwei oder mehreren nicht mischbaren Substanzen, wie Öle, Fette oder Wasser. Darüber hinaus halten sie die entstandenen Emulsionen stabil.

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Emulgatoren und Emulsionsstabilisatoren
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